Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с беконом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с беконом и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Бекон 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с беконом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.4 ккал 1684 ккал 20.2% 6% 496 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.1% 724 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 17% 173 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.7% 4201 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 4.4% 671 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 4.1% 726 г
Витамин В4, холин 138.35 мг 500 мг 27.7% 8.2% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 4.6% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 3.4 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 3.8% 775 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 3.5% 850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.907 мг 15 мг 52.7% 15.5% 190 г
бета Токоферол 0.272 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.81 мкг 50 мкг 19.6% 5.8% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3239 мг 20 мг 11.6% 3.4% 861 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.6 мг 2500 мг 5.3% 1.6% 1900 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2734 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3180 г
Натрий, Na 394.26 мг 1300 мг 30.3% 8.9% 330 г
Сера, S 122.25 мг 1000 мг 12.2% 3.6% 818 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 5.6% 528 г
Хлор, Cl 75.76 мг 2300 мг 3.3% 1% 3036 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 2.6% 1149 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 1.9% 1545 г
Кобальт, Co 4.856 мкг 10 мкг 48.6% 14.3% 206 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11561 г
Медь, Cu 52.69 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1898 г
Молибден, Mo 2.914 мкг 70 мкг 4.2% 1.2% 2402 г
Селен, Se 20.806 мкг 55 мкг 37.8% 11.1% 264 г
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14976 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2577 г
Цинк, Zn 0.846 мг 12 мг 7.1% 2.1% 1418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 11.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.327 г min 16.8 г 61.5% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.13 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.346 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.056 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с беконом и яйцом составляет 339,4 кКал.

  • Порция = 104 гр (353 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».