Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски мои 22.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски мои 22.11

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 800 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 300 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски мои 22.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 11.4% 280 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 12% 267 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.6% 4931 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.667 мг 1.5 мг 44.5% 14.2% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 7.1% 453 г
Витамин В4, холин 76.82 мг 500 мг 15.4% 4.9% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.22 мг 5 мг 24.4% 7.8% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.792 мг 2 мг 39.6% 12.6% 253 г
Витамин В9, фолаты 2.073 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19296 г
Витамин В12, кобаламин 1.003 мкг 3 мкг 33.4% 10.7% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 2.4% 1344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.744 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 0.6% 4934 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8735 мг 20 мг 39.4% 12.6% 254 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 4.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.02 мг 2500 мг 17.9% 5.7% 559 г
Кальций, Ca 41.61 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2403 г
Кремний, Si 0.553 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5425 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 2.5% 1277 г
Натрий, Na 759.63 мг 1300 мг 58.4% 18.7% 171 г
Сера, S 279 мг 1000 мг 27.9% 8.9% 358 г
Фосфор, P 269.2 мг 800 мг 33.7% 10.8% 297 г
Хлор, Cl 1045.17 мг 2300 мг 45.4% 14.5% 220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1403 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 3.6% 884 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 1.3% 2497 г
Медь, Cu 97.37 мкг 1000 мкг 9.7% 3.1% 1027 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 1.6% 1985 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 43.342 мкг 55 мкг 78.8% 25.2% 127 г
Фтор, F 20.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19522 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2212 г
Цинк, Zn 2.9073 мг 12 мг 24.2% 7.7% 413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.761 г ~
Валин 1.386 г ~
Гистидин* 1.107 г ~
Изолейцин 1.275 г ~
Лейцин 2.209 г ~
Лизин 2.41 г ~
Метионин 0.723 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1.181 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 1.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 1.571 г ~
Аспарагиновая кислота 2.527 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 1.312 г ~
Глутаминовая кислота 4.16 г ~
Пролин 1.153 г ~
Серин 1.122 г ~
Тирозин 1.036 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.308 г от 4.7 до 16.8 г 49.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.856 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 2.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.835 г min 16.8 г 82.4% 26.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.49 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.948 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.332 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.11 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.093 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.14 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.103 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.108 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.04 г ~

Энергетическая ценность Колбаски мои 22.11 составляет 313,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок