| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Вода | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 8.9% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4857 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 19.12 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.533 мкг | 400 мкг | 0.1% | 75047 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 1.539 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2742 мг | 20 мг | 1.4% | 0.6% | 7294 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 10.69 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.2% | 23386 г |
| Кальций, Ca | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15244 г |
| Магний, Mg | 1.27 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 31496 г |
| Натрий, Na | 119.67 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Сера, S | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7037 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 180.67 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 9045 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Медь, Cu | 7.26 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13774 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5641 г |
| Селен, Se | 2.339 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.9% | 2351 г |
| Фтор, F | 33.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11831 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.0862 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 13921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пельмени (22.11.23) составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».