| Пшеничные отруби | 30 г |
| Овсяные отруби | 60 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Творог 5% жирности | 180 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Тмин, семена | 3 г |
Взбить яйца до появления пены и постепенно добавить к ним все остальные ингредиенты. Нагреть духовку до 200˚C. Выложить тесто в силиконовую форму и выпекать 30-40 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.6% | 450 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 16.8% | 364 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 7.1% | 860 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.6% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 10.6% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 115.41 мг | 500 мг | 23.1% | 14.1% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 11% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.023 мкг | 400 мкг | 8% | 4.9% | 1249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.734 мкг | 3 мкг | 24.5% | 15% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 4.6% | 1322 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.228 мкг | 50 мкг | 20.5% | 12.5% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9857 мг | 20 мг | 19.9% | 12.2% | 502 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.2 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 118.05 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Магний, Mg | 80.07 мг | 400 мг | 20% | 12.2% | 500 г |
| Натрий, Na | 1103.47 мг | 1300 мг | 84.9% | 51.9% | 118 г |
| Сера, S | 189.02 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.6% | 529 г |
| Фосфор, P | 333.1 мг | 800 мг | 41.6% | 25.4% | 240 г |
| Хлор, Cl | 1213.07 мг | 2300 мг | 52.7% | 32.2% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.938 мг | 18 мг | 16.3% | 10% | 613 г |
| Йод, I | 10.74 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.4% | 1397 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 28.2% | 217 г |
| Марганец, Mn | 1.6151 мг | 2 мг | 80.8% | 49.4% | 124 г |
| Медь, Cu | 191.32 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 11.7% | 523 г |
| Молибден, Mo | 7.363 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.4% | 951 г |
| Олово, Sn | 5.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.077 мкг | 55 мкг | 63.8% | 39% | 157 г |
| Стронций, Sr | 7.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12262 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.5303 мг | 12 мг | 12.8% | 7.8% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.506 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяно-пшеничный хлеб с творогом(СД 2) составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».