Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной рулет с творогом (свинина, вырезка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной рулет с творогом (свинина, вырезка)

Свинина, вырезка (Запекание) 500 г
Творог 0%, 85 ккал (хим.состав заполнен) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Укроп (Запекание) 5 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Майонез 213 ккалорий Майонезный соус 20% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной рулет с творогом (свинина, вырезка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 13.6% 345 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.8% 434 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 3.8% 1213 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.887 мг 1.5 мг 59.1% 27.7% 169 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.8% 692 г
Витамин В4, холин 83.23 мг 500 мг 16.6% 7.8% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 6.9% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 8.6% 543 г
Витамин В9, фолаты 14.407 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 1.232 мкг 3 мкг 41.1% 19.3% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 2.7% 1767 г
Витамин Н, биотин 7.383 мкг 50 мкг 14.8% 6.9% 677 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 5.3% 889 г
Витамин РР, НЭ 3.8297 мг 20 мг 19.1% 9% 522 г
Ниацин 2.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.79 мг 2500 мг 13.2% 6.2% 760 г
Кальций, Ca 111.74 мг 1000 мг 11.2% 5.3% 895 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Магний, Mg 30.65 мг 400 мг 7.7% 3.6% 1305 г
Натрий, Na 159.85 мг 1300 мг 12.3% 5.8% 813 г
Сера, S 203.23 мг 1000 мг 20.3% 9.5% 492 г
Фосфор, P 298 мг 800 мг 37.3% 17.5% 268 г
Хлор, Cl 234.39 мг 2300 мг 10.2% 4.8% 981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 4.3% 1097 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2459 г
Кобальт, Co 7.591 мкг 10 мкг 75.9% 35.6% 132 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5305 г
Медь, Cu 104.76 мкг 1000 мкг 10.5% 4.9% 955 г
Молибден, Mo 12.114 мкг 70 мкг 17.3% 8.1% 578 г
Никель, Ni 9.245 мкг ~
Олово, Sn 22.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.084 мкг 55 мкг 20.2% 9.5% 496 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 69.81 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5730 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 10.4% 452 г
Цинк, Zn 2.1109 мг 12 мг 17.6% 8.3% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.732 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мясной рулет с творогом (свинина, вырезка) составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».