| Минтай (Запекание) | 413 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 65.1 мг | 500 мг | 13% | 10.2% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.426 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.652 мкг | 3 мкг | 55.1% | 43.3% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.354 мг | 20 мг | 21.8% | 17.1% | 459 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.06 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.3% | 592 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2153 г |
| Магний, Mg | 56.48 мг | 400 мг | 14.1% | 11.1% | 708 г |
| Натрий, Na | 38.66 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3363 г |
| Сера, S | 171.52 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.5% | 583 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 25.4% | 310 г |
| Хлор, Cl | 149.69 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.1% | 1537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2198 г |
| Йод, I | 72.11 мкг | 150 мкг | 48.1% | 37.8% | 208 г |
| Кобальт, Co | 14.914 мкг | 10 мкг | 149.1% | 117.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1823 г |
| Медь, Cu | 133.55 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.5% | 749 г |
| Молибден, Mo | 3.977 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.5% | 1760 г |
| Никель, Ni | 6.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.423 мкг | 55 мкг | 22.6% | 17.8% | 443 г |
| Фтор, F | 696.2 мкг | 4000 мкг | 17.4% | 13.7% | 575 г |
| Хром, Cr | 54.68 мкг | 50 мкг | 109.4% | 86% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.158 мг | 12 мг | 9.7% | 7.6% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.201 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.3% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.936 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.213 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с лимоном составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».