| Язык говяжий (Варка) | 139 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 13.2% | 378 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.5 мкг | 900 мкг | 55.6% | 27.8% | 180 г |
| бета Каротин | 3.004 мг | 5 мг | 60.1% | 30.1% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 7.1% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 15.7% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.814 мкг | 3 мкг | 193.8% | 97% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2935 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9679 мг | 20 мг | 34.8% | 17.4% | 287 г |
| Ниацин | 6.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.47 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6725 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1468 г |
| Натрий, Na | 64.02 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2031 г |
| Сера, S | 197.94 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Фосфор, P | 227.6 мг | 800 мг | 28.5% | 14.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 149.98 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.3% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.367 мг | 18 мг | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Медь, Cu | 106.88 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.4% | 936 г |
| Молибден, Mo | 11.12 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Олово, Sn | 6.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.584 мкг | 55 мкг | 19.2% | 9.6% | 520 г |
| Хром, Cr | 13.21 мкг | 50 мкг | 26.4% | 13.2% | 379 г |
| Цинк, Zn | 5.503 мг | 12 мг | 45.9% | 23% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.334 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 1.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.89 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Пролин | 1.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.658 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.937 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.71 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.079 г | min 16.8 г | 36.2% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык говяжий отварной составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».