| Морковь | 75 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 18.4% | 481 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9507.6 мкг | 900 мкг | 1056.4% | 935.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.598 мг | 5 мг | 52% | 46.1% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 23.1% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.609 мг | 1.8 мг | 89.4% | 79.2% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 149.61 мг | 500 мг | 29.9% | 26.5% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.784 мг | 5 мг | 95.7% | 84.8% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 31.6% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.886 мкг | 400 мкг | 46.2% | 40.9% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.561 мкг | 3 мкг | 418.7% | 370.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.94 мг | 90 мг | 27.7% | 24.5% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4203 мг | 20 мг | 52.1% | 46.1% | 192 г |
| Ниацин | 7.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.76 мг | 2500 мг | 11% | 9.7% | 913 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Кремний, Si | 4.816 мг | 30 мг | 16.1% | 14.3% | 623 г |
| Магний, Mg | 28.97 мг | 400 мг | 7.2% | 6.4% | 1381 г |
| Натрий, Na | 172.08 мг | 1300 мг | 13.2% | 11.7% | 755 г |
| Сера, S | 157.88 мг | 1000 мг | 15.8% | 14% | 633 г |
| Фосфор, P | 218.3 мг | 800 мг | 27.3% | 24.2% | 366 г |
| Хлор, Cl | 165.17 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.4% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.478 мг | 18 мг | 74.9% | 66.3% | 134 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 11.952 мкг | 10 мкг | 119.5% | 105.8% | 84 г |
| Литий, Li | 1.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3433 мг | 2 мг | 17.2% | 15.2% | 583 г |
| Медь, Cu | 315.63 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 28% | 317 г |
| Молибден, Mo | 48.096 мкг | 70 мкг | 68.7% | 60.9% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.519 мкг | 55 мкг | 75.5% | 66.9% | 132 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35336 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14.9% | 595 г |
| Цинк, Zn | 5.1232 мг | 12 мг | 42.7% | 37.8% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.556 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.088 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с морковью составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».