Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с миндалем

Миндаль 50 г
Фасоль стручковая, зеленая 250 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 5 г
Пармезан [Золото Европы] 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.5% 1310 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.9% 427 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.3% 952 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3161 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3409 г
альфа Каротин 51.994 мкг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1748 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 483.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В4, холин 11.91 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 24.946 мкг 400 мкг 6.2% 3.7% 1603 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 6.2% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2203 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 17.2% 346 г
Витамин РР, НЭ 0.5983 мг 20 мг 3% 1.8% 3343 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.86 мг 2500 мг 6.7% 4% 1498 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2% 3026 г
Кремний, Si 0.039 мг 30 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 3% 2014 г
Натрий, Na 121.49 мг 1300 мг 9.3% 5.5% 1070 г
Сера, S 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1% 6414 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 2.3% 2589 г
Хлор, Cl 180.24 мг 2300 мг 7.8% 4.6% 1276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2123 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.4% 935 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1702 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9804 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.681 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8076 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27510 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.2015 мг 12 мг 1.7% 1% 5955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.277 мг ~
бета Ситостерол 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.518 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с миндалем составляет 167,9 кКал.

  • Порция = 111 гр (186.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов