Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки и курицы на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки и курицы на пару

Котлеты из индейки и курицы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и курицы на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.2% 461 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.5% 767 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин В4, холин 37.32 мг 500 мг 7.5% 4.9% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 8.3% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 11.3% 581 г
Витамин В9, фолаты 5.088 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7862 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6361 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4248 мг 20 мг 17.1% 11.2% 584 г
Ниацин 4.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.7 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1585 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11211 г
Кремний, Si 0.773 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3881 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 6.1% 1072 г
Натрий, Na 42.03 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3093 г
Сера, S 117.17 мг 1000 мг 11.7% 7.7% 853 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 6.6% 1003 г
Хлор, Cl 50.5 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2582 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Кобальт, Co 4.46 мкг 10 мкг 44.6% 29.2% 224 г
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4525 г
Медь, Cu 49.89 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 2004 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 4.5% 1470 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 11.028 мкг 55 мкг 20.1% 13.2% 499 г
Фтор, F 56.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7055 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 13.8% 473 г
Цинк, Zn 0.672 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и курицы на пару составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».