| Язык свиной | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 10.1% | 335 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.8% | 245 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4537 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 4.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 9.6% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 7.2% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.286 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.143 мкг | 3 мкг | 38.1% | 12.8% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 2.9% | 1166 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7143 мг | 20 мг | 53.6% | 18% | 187 г |
| Ниацин | 6.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.29 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.4% | 983 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6365 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 2.7% | 1273 г |
| Натрий, Na | 132.86 мг | 1300 мг | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| Сера, S | 227.14 мг | 1000 мг | 22.7% | 7.6% | 440 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 10% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.571 мг | 18 мг | 25.4% | 8.5% | 394 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 14.4% | 233 г |
| Молибден, Mo | 28.286 мкг | 70 мкг | 40.4% | 13.6% | 247 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.771 г | ~ | |||
| Лизин | 1.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 1.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.457 г | ~ | |||
| Пролин | 1.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.971 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.743 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.714 г | min 16.8 г | 63.8% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык варенный составляет 297,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».