| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 200 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.4% | 521 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.2% | 583 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 43.33 мг | 500 мг | 8.7% | 4.7% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 9.1% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.817 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 7.3% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 4.4% | 1228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.363 мг | 15 мг | 22.4% | 12.1% | 446 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.198 мг | 20 мг | 21% | 11.3% | 476 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.86 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3823 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3250 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Натрий, Na | 278.67 мг | 1300 мг | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Сера, S | 147.31 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.9% | 679 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 9.8% | 553 г |
| Хлор, Cl | 341.27 мг | 2300 мг | 14.8% | 8% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Медь, Cu | 70.97 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.8% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 2.253 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.7% | 3107 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.48 мкг | 55 мкг | 30% | 16.2% | 334 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.2603 мг | 12 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.7% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.527 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.544 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.491 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».