Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 480 г
Кукуруза, консервы 340 г
Морковь Корейская [Бахетле] 250 г
Плавленный Сырок [Дружба] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.5% 704 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.7% 1037 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1940 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1607 г
Витамин В4, холин 72.43 мг 500 мг 14.5% 11.7% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 8.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.383 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 2989 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 16.2% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 5.2% 1527 г
Витамин Н, биотин 3.339 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1497 г
Витамин РР, НЭ 2.9746 мг 20 мг 14.9% 12% 672 г
Ниацин 1.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.38 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1889 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2901 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 6.3% 1285 г
Натрий, Na 164.98 мг 1300 мг 12.7% 10.3% 788 г
Сера, S 96.99 мг 1000 мг 9.7% 7.8% 1031 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 12.2% 662 г
Хлор, Cl 25.79 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2103 г
Йод, I 70.99 мкг 150 мкг 47.3% 38.2% 211 г
Кобальт, Co 30.257 мкг 10 мкг 302.6% 244.2% 33 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3185 г
Медь, Cu 534.88 мкг 1000 мкг 53.5% 43.2% 187 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 5.6% 1449 г
Никель, Ni 2.112 мкг ~
Селен, Se 21.23 мкг 55 мкг 38.6% 31.2% 259 г
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27285 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.9189 мг 12 мг 7.7% 6.2% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.313 г от 0.9 до 3.7 г 34.8% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.303 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.713 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.236 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».