Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Сливушки 27 г
Сыр Российский Полутвердый [Киприно] 29 г
Яйцо куриное (Жарка) 72 г
Перец сладкий красный 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.6% 576 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.4% 412 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 12.3% 449 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 6% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.1% 769 г
Витамин В4, холин 116.71 мг 500 мг 23.3% 12.8% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 7.8% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.832 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5107 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 4.6% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 65.44 мг 90 мг 72.7% 40% 138 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 5.6% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.6% 3326 г
Витамин Н, биотин 9.761 мкг 50 мкг 19.5% 10.7% 512 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9958 мг 20 мг 10% 5.5% 1002 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.32 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2266 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Кремний, Si 5.758 мг 30 мг 19.2% 10.6% 521 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 1% 5242 г
Натрий, Na 65.28 мг 1300 мг 5% 2.7% 1991 г
Сера, S 87.64 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1141 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 6.7% 825 г
Хлор, Cl 80.36 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2862 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1319 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1659 г
Кобальт, Co 5.617 мкг 10 мкг 56.2% 30.9% 178 г
Литий, Li 22.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3578 г
Медь, Cu 66.28 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1509 г
Молибден, Mo 4.208 мкг 70 мкг 6% 3.3% 1663 г
Никель, Ni 1.309 мкг ~
Селен, Se 13.972 мкг 55 мкг 25.4% 14% 394 г
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14080 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.6515 мг 12 мг 5.4% 3% 1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.831 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.384 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.282 г min 16.8 г 13.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 181,9 кКал.

  • Порция = 149 гр (271 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов