Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Тыквенный

Пшеничная мука, высшего сорта 365 г
Вода 115 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 30 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яйцо куриное 28 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Подсолнечное масло 13 г
Куркума, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.4% 894 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.7% 1057 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 7.8% 497 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.4% 714 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6061 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 2.2% 1782 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2101 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин В4, холин 47.61 мг 500 мг 9.5% 3.7% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 28.121 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1422 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.024 мг 15 мг 13.5% 5.2% 741 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.157 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 1.9% 1997 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.426 мг 20 мг 12.1% 4.7% 824 г
Ниацин 0.804 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.82 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1594 г
Кальций, Ca 29.92 мг 1000 мг 3% 1.2% 3342 г
Кремний, Si 6.184 мг 30 мг 20.6% 8% 485 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 3.3% 1184 г
Натрий, Na 393.76 мг 1300 мг 30.3% 11.8% 330 г
Сера, S 62.88 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1590 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 5.5% 707 г
Хлор, Cl 619.65 мг 2300 мг 26.9% 10.5% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.7 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 68.49 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 3% 1275 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5396 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 7.9% 490 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.5661 мг 2 мг 28.3% 11% 353 г
Медь, Cu 146.1 мкг 1000 мкг 14.6% 5.7% 684 г
Молибден, Mo 10.198 мкг 70 мкг 14.6% 5.7% 686 г
Никель, Ni 2.054 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 5.514 мкг 55 мкг 10% 3.9% 997 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 7.26 мкг ~
Фтор, F 47.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8491 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1603 г
Цинк, Zn 0.8335 мг 12 мг 6.9% 2.7% 1440 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.292 г от 4.7 до 16.8 г 48.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.908 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.151 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Тыквенный составляет 257,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок