Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный трюфель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный трюфель

Морковь 50 г
Финики 50 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Грецкий орех 25 г
Миндаль 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный трюфель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3% 1013 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 8.2% 376 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 5.6% 550 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 8.9% 345 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7653 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.8 мкг 900 мкг 47.5% 14.6% 210 г
бета Каротин 2.568 мг 5 мг 51.4% 15.8% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 3.9% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.4% 1286 г
Витамин В4, холин 23.42 мг 500 мг 4.7% 1.4% 2135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 4% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 3.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 23.851 мкг 400 мкг 6% 1.8% 1677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.574 мг 15 мг 23.8% 7.3% 420 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.106 мкг 50 мкг 12.2% 3.7% 819 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.9977 мг 20 мг 15% 4.6% 667 г
Ниацин 1.309 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.77 мг 2500 мг 17.2% 5.3% 583 г
Кальций, Ca 78.13 мг 1000 мг 7.8% 2.4% 1280 г
Кремний, Si 54.436 мг 30 мг 181.5% 55.7% 55 г
Магний, Mg 100.89 мг 400 мг 25.2% 7.7% 396 г
Натрий, Na 30.53 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4258 г
Сера, S 54.69 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1828 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 7.4% 416 г
Хлор, Cl 38.85 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.6 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Ванадий, V 31.38 мкг ~
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 3.9% 791 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Кобальт, Co 4.038 мкг 10 мкг 40.4% 12.4% 248 г
Литий, Li 5.128 мкг ~
Марганец, Mn 1.3901 мг 2 мг 69.5% 21.3% 144 г
Медь, Cu 270 мкг 1000 мкг 27% 8.3% 370 г
Молибден, Mo 9.152 мкг 70 мкг 13.1% 4% 765 г
Никель, Ni 46.17 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 8.313 мкг 55 мкг 15.1% 4.6% 662 г
Стронций, Sr 20.48 мкг ~
Титан, Ti 5.74 мкг ~
Фтор, F 105.96 мкг 4000 мкг 2.6% 0.8% 3775 г
Хром, Cr 15.52 мкг 50 мкг 31% 9.5% 322 г
Цинк, Zn 1.3823 мг 12 мг 11.5% 3.5% 868 г
Цирконий, Zr 7.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.769 г от 0.9 до 3.7 г 85.4% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.353 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.652 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.586 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.984 г min 16.8 г 35.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.165 г от 11.2 до 20.6 г 55% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.367 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.798 г ~

Энергетическая ценность Морковный трюфель составляет 325,7 кКал.

  • Порция = 21 гр (68.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов