Мой здоровый рацион

Рецепт Шэйк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шэйк

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1 Стакан 250 мл
Семена льна 4 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Банан 1 Штука
Овсяная крупа 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шэйк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.8% 731 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5% 1840 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3% 3105 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8911 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 4.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.7% 1071 г
Витамин В4, холин 36.11 мг 500 мг 7.2% 6.7% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.8% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 20.577 мкг 400 мкг 5.1% 4.8% 1944 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 19.3% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6667 г
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.498 мкг 50 мкг 13% 12.1% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2784 мг 20 мг 11.4% 10.6% 878 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.59 мг 2500 мг 7.5% 7% 1333 г
Кальций, Ca 101.43 мг 1000 мг 10.1% 9.4% 986 г
Кремний, Si 13.863 мг 30 мг 46.2% 43.1% 216 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 7.9% 1181 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2958 г
Сера, S 98.77 мг 1000 мг 9.9% 9.2% 1012 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 17.1% 546 г
Хлор, Cl 99.12 мг 2300 мг 4.3% 4% 2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2033 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 16.1% 578 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.5725 мг 2 мг 28.6% 26.7% 349 г
Медь, Cu 94.7 мкг 1000 мкг 9.5% 8.9% 1056 г
Молибден, Mo 9.055 мкг 70 мкг 12.9% 12% 773 г
Никель, Ni 5.437 мкг ~
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 14.347 мкг 55 мкг 26.1% 24.3% 383 г
Стронций, Sr 13.21 мкг ~
Фтор, F 28.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14124 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 4.8% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.621 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 3.505 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.476 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.178 г от 0.9 до 3.7 г 19.8% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.321 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Кампестерол 0.307 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 0.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.715 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~

Энергетическая ценность Шэйк составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».