Мой здоровый рацион

Рецепт Маковые улитки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковые улитки

Творог 5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Рисовая Мука [Гарнец] 50 г
Протеин казеиновый 85 50 г
Разрыхлитель Теста [Магнит] 10 г
Яйцо куриное 2 С0
Маковая Начинка [Айдиго] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковые улитки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 10.5% 357 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.1% 737 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.6% 811 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 2.8% 1349 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4% 938 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 5.8% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 20.37 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1964 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 7.2% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1% 3513 г
Витамин Н, биотин 7.309 мкг 50 мкг 14.6% 5.5% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 5% 750 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.65 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2758 г
Кальций, Ca 72.66 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1376 г
Кремний, Si 0.705 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2970 г
Натрий, Na 43.35 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 2999 г
Сера, S 123.67 мг 1000 мг 12.4% 4.6% 809 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 6.2% 600 г
Хлор, Cl 77.11 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.8 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1956 г
Кобальт, Co 3.104 мкг 10 мкг 31% 11.6% 322 г
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1826 г
Медь, Cu 56.37 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1774 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 3.3% 1131 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Селен, Se 18.138 мкг 55 мкг 33% 12.3% 303 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14920 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.4868 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.533 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.693 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Маковые улитки составляет 267,3 кКал.

  • Порция = 71 гр (189.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».