Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный чизкейк

Миндаль 25 г
Фундук 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 21 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 150 г
Яичный желток куриный (Варка) 50 г
Сыр Пармезан [Premier Of Taste] 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.4 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.5% 628 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 16.2% 173 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.6% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.4 мкг 900 мкг 26.9% 7.6% 371 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.3% 1200 г
Витамин В4, холин 147.88 мг 500 мг 29.6% 8.3% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 4.7% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 17.678 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2263 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 4.3% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 3.6% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.915 мг 15 мг 26.1% 7.3% 383 г
Витамин Н, биотин 16.018 мкг 50 мкг 32% 9% 312 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7053 мг 20 мг 8.5% 2.4% 1173 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.27 мг 2500 мг 7.1% 2% 1410 г
Кальций, Ca 89.01 мг 1000 мг 8.9% 2.5% 1123 г
Кремний, Si 7.418 мг 30 мг 24.7% 6.9% 404 г
Магний, Mg 35.55 мг 400 мг 8.9% 2.5% 1125 г
Натрий, Na 24.55 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5295 г
Сера, S 63.74 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1569 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 5.8% 487 г
Хлор, Cl 58.23 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 10.75 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 2.5% 1109 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 1.5% 1861 г
Кобальт, Co 5.36 мкг 10 мкг 53.6% 15.1% 187 г
Литий, Li 2.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.6123 мг 2 мг 30.6% 8.6% 327 г
Медь, Cu 123.07 мкг 1000 мкг 12.3% 3.5% 813 г
Молибден, Mo 8.323 мкг 70 мкг 11.9% 3.3% 841 г
Никель, Ni 11.499 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 8.895 мкг 55 мкг 16.2% 4.6% 618 г
Стронций, Sr 22.96 мкг ~
Титан, Ti 6.68 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25890 г
Хром, Cr 15.25 мкг 50 мкг 30.5% 8.6% 328 г
Цинк, Zn 0.9159 мг 12 мг 7.6% 2.1% 1310 г
Цирконий, Zr 3.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.373 г от 4.7 до 16.8 г 50.5% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.666 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.54 г ~
6:0 Капроновая 0.234 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.347 г ~
14:0 Миристиновая 1.877 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.713 г min 16.8 г 75.7% 21.3%
14:1 Миристолеиновая 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.445 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.648 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Сырный чизкейк составляет 355,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».