| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 71 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Шпинат | 10 г |
| Сметана 25% жирности | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Блин: Яйцо + молоко + мука взбить до однородности. Обжарить с двух сторон на сковороде, либо на гриле. Начинка: куриное филе и шпинат (можно другую зелень) порезать, сыр натереть на терке, добавить сметану - смешать ингредиенты, по-вкусу добавить соль, перец. Начинку выложить на блин и закрутить его в рулетик.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.5 мкг | 900 мкг | 16.6% | 9.2% | 602 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 101.88 мг | 500 мг | 20.4% | 11.4% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 8.7% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.009 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.8% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.703 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.5% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5796 мг | 20 мг | 17.9% | 10% | 559 г |
| Ниацин | 2.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.7% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 146.95 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.2% | 681 г |
| Кремний, Si | 2.393 мг | 30 мг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Магний, Mg | 45.47 мг | 400 мг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Натрий, Na | 313.63 мг | 1300 мг | 24.1% | 13.4% | 415 г |
| Сера, S | 146.86 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.2% | 681 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 13.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 471.48 мг | 2300 мг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.19 мг | 18 мг | 12.2% | 6.8% | 822 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.1% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 5.286 мкг | 10 мкг | 52.9% | 29.5% | 189 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1618 г |
| Медь, Cu | 61.66 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 5.136 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.1% | 1363 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.86 мкг | 55 мкг | 28.8% | 16% | 347 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10884 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.7% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.1245 мг | 12 мг | 9.4% | 5.2% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.085 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль с курицей составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».