| Руккола | 110 г |
| Редис | 175 г |
| Огурец парниковый | 211 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10.5% | 1652 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 18.1% | 955 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 8.5% | 2024 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 556.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 15% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 78.13 мг | 500 мг | 15.6% | 26.9% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 19.5% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.023 мкг | 400 мкг | 5% | 8.6% | 1998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 8.6% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 20.6% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 10.9% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 6.075 мкг | 50 мкг | 12.2% | 21.1% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 32.1% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8947 мг | 20 мг | 4.5% | 7.8% | 2235 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.61 мг | 2500 мг | 9% | 15.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 55.98 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.7% | 1786 г |
| Кремний, Si | 25.616 мг | 30 мг | 85.4% | 147.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 8.1% | 2107 г |
| Натрий, Na | 102.02 мг | 1300 мг | 7.8% | 13.5% | 1274 г |
| Сера, S | 59.07 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.2% | 1693 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 18.3% | 942 г |
| Хлор, Cl | 63.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.8% | 3634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 13.1% | 1324 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 3.921 мкг | 10 мкг | 39.2% | 67.7% | 255 г |
| Литий, Li | 5.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 11.2% | 1541 г |
| Медь, Cu | 85.82 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.9% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 5.758 мкг | 70 мкг | 8.2% | 14.2% | 1216 г |
| Никель, Ni | 3.488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.401 мкг | 55 мкг | 17.1% | 29.5% | 585 г |
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16906 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.511 мг | 12 мг | 4.3% | 7.4% | 2348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.887 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола яйцо редис составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».