Мой здоровый рацион

Рецепт Суп кура с гречей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп кура с гречей

Бульон куриный 320 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 230 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп кура с гречей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12% 776 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Витамин В4, холин 22.18 мг 500 мг 4.4% 4.1% 2254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.188 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9551 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4361 мг 20 мг 12.2% 11.4% 821 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 1.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.95 мг 2500 мг 5% 4.7% 1985 г
Кальций, Ca 8.09 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12361 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1823 г
Натрий, Na 189.91 мг 1300 мг 14.6% 13.6% 685 г
Сера, S 89.21 мг 1000 мг 8.9% 8.3% 1121 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 8.9% 1058 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33898 г
Медь, Cu 43.79 мкг 1000 мкг 4.4% 4.1% 2284 г
Селен, Se 6.193 мкг 55 мкг 11.3% 10.5% 888 г
Цинк, Zn 0.8841 мг 12 мг 7.4% 6.9% 1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.213 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.753 г от 4.7 до 16.8 г 16% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.239 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп кура с гречей составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».