Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный пирог

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Хлебный Дом] 500 г
Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5% 639 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.9% 326 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 3.9% 820 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5262 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 1.8% 1826 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1593 г
Витамин В4, холин 67.26 мг 500 мг 13.5% 4.3% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 3.595 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11127 г
Витамин В12, кобаламин 1.088 мкг 3 мкг 36.3% 11.7% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 3.704 мкг 10 мкг 37% 11.9% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1% 3247 г
Витамин Н, биотин 3.401 мкг 50 мкг 6.8% 2.2% 1470 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6925 мг 20 мг 13.5% 4.3% 743 г
Ниацин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.79 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2610 г
Кальций, Ca 60.65 мг 1000 мг 6.1% 2% 1649 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2275 г
Натрий, Na 215.34 мг 1300 мг 16.6% 5.3% 604 г
Сера, S 87.69 мг 1000 мг 8.8% 2.8% 1140 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 3.9% 832 г
Хлор, Cl 291.54 мг 2300 мг 12.7% 4.1% 789 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2683 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4451 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 5.4% 594 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 13.97 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 7158 г
Молибден, Mo 1.01 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 6931 г
Селен, Se 5.337 мкг 55 мкг 9.7% 3.1% 1031 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43197 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7463 г
Цинк, Zn 0.1869 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.778 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».