| печень куриная в сметане | 437 г |
| Морковь | 46 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Яблоко | 138 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.6 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 8.9% | 402 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 12.4% | 289 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10610 мкг | 900 мкг | 1178.9% | 421.6% | 8 г |
| альфа Каротин | 0.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 10.3% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 11.2% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.859 мг | 1.8 мг | 103.3% | 36.9% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 194.08 мг | 500 мг | 38.8% | 13.9% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.875 мг | 2 мг | 43.8% | 15.7% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.114 мкг | 400 мкг | 53.5% | 19.1% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.334 мкг | 3 мкг | 477.8% | 170.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 11.8% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 3958 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.105 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4525 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.037 мг | 20 мг | 60.2% | 21.5% | 166 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.42 мг | 2500 мг | 17.2% | 6.2% | 582 г |
| Кальций, Ca | 73.19 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.6% | 1366 г |
| Кремний, Si | 3.575 мг | 30 мг | 11.9% | 4.3% | 839 г |
| Магний, Mg | 33.99 мг | 400 мг | 8.5% | 3% | 1177 г |
| Натрий, Na | 1811.35 мг | 1300 мг | 139.3% | 49.8% | 72 г |
| Сера, S | 201.91 мг | 1000 мг | 20.2% | 7.2% | 495 г |
| Фосфор, P | 272.7 мг | 800 мг | 34.1% | 12.2% | 293 г |
| Хлор, Cl | 2648.7 мг | 2300 мг | 115.2% | 41.2% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.222 мг | 18 мг | 90.1% | 32.2% | 111 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 14.831 мкг | 10 мкг | 148.3% | 53% | 67 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4803 мг | 2 мг | 24% | 8.6% | 416 г |
| Медь, Cu | 408.84 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 14.6% | 245 г |
| Молибден, Mo | 58.197 мкг | 70 мкг | 83.1% | 29.7% | 120 г |
| Никель, Ni | 5.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.257 мкг | 55 мкг | 85.9% | 30.7% | 116 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32441 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 6.7% | 531 г |
| Цинк, Zn | 5.942 мг | 12 мг | 49.5% | 17.7% | 202 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень с морковью и яблоками составляет 279,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».