| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.1% | 2054 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 28.1% | 588 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.7 мкг | 900 мкг | 52.7% | 87% | 190 г |
| бета Каротин | 2.848 мг | 5 мг | 57% | 94.1% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 27.7% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 17.51 мг | 500 мг | 3.5% | 5.8% | 2856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 46.4% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.632 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.5% | 3762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 8.4% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 15% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 36.6% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7066 мг | 20 мг | 18.5% | 30.5% | 540 г |
| Ниацин | 3.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.19 мг | 2500 мг | 15.9% | 26.2% | 629 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5605 г |
| Кремний, Si | 8.18 мг | 30 мг | 27.3% | 45% | 367 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 9.1% | 1814 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13416 г |
| Сера, S | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 6.6% | 2509 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 19.6% | 841 г |
| Хлор, Cl | 36.64 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.3% | 3120 г |
| Йод, I | 14.31 мкг | 150 мкг | 9.5% | 15.7% | 1048 г |
| Кобальт, Co | 10.351 мкг | 10 мкг | 103.5% | 170.8% | 97 г |
| Литий, Li | 1.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 11.6% | 1427 г |
| Медь, Cu | 348.46 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 57.4% | 287 г |
| Молибден, Mo | 6.053 мкг | 70 мкг | 8.6% | 14.2% | 1156 г |
| Никель, Ni | 2.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.423 мкг | 55 мкг | 33.5% | 55.3% | 299 г |
| Стронций, Sr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16598 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 18.6% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.5307 мг | 12 мг | 4.4% | 7.3% | 2261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.908 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.6% | 67% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.918 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из шампиньонами составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».