| Печень куриная | 400 г |
| Мука Блинная [С.Пудовъ] | 100 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Сельдерей (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.2% | 563 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.5% | 675 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6631.6 мкг | 900 мкг | 736.8% | 422.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.636 мг | 5 мг | 32.7% | 18.8% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 10.7% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.16 мг | 1.8 мг | 64.4% | 36.9% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 125.65 мг | 500 мг | 25.1% | 14.4% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.445 мг | 5 мг | 68.9% | 39.5% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 14.6% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.485 мкг | 400 мкг | 32.1% | 18.4% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.817 мкг | 3 мкг | 293.9% | 168.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 9.2% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.235 мг | 15 мг | 14.9% | 8.5% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.573 мг | 20 мг | 37.9% | 21.7% | 264 г |
| Ниацин | 5.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 5% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5189 г |
| Кремний, Si | 3.665 мг | 30 мг | 12.2% | 7% | 819 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2034 г |
| Натрий, Na | 65.24 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 1993 г |
| Сера, S | 128.51 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 12.3% | 467 г |
| Хлор, Cl | 26.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.643 мг | 18 мг | 53.6% | 30.7% | 187 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 9.666 мкг | 10 мкг | 96.7% | 55.4% | 103 г |
| Литий, Li | 2.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Медь, Cu | 233.19 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 13.4% | 429 г |
| Молибден, Mo | 34.058 мкг | 70 мкг | 48.7% | 27.9% | 206 г |
| Никель, Ni | 1.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.549 мкг | 55 мкг | 57.4% | 32.9% | 174 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27992 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.8% | 847 г |
| Цинк, Zn | 3.6997 мг | 12 мг | 30.8% | 17.7% | 324 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.259 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».