| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 345 г |
| Вода водопроводная питьевая | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.9% | 1689 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.1% | 1474 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 20.54 мг | 500 мг | 4.1% | 5.5% | 2434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 12.9% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.483 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 25.6% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 4.8% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 3.377 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.1% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0298 мг | 20 мг | 10.1% | 13.6% | 985 г |
| Ниацин | 1.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.9 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.9% | 791 г |
| Кальций, Ca | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11521 г |
| Кремний, Si | 16.28 мг | 30 мг | 54.3% | 72.9% | 184 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2566 г |
| Натрий, Na | 17.79 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7307 г |
| Сера, S | 61.13 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.2% | 1636 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 12.3% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 34.29 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2956 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.4% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.781 мкг | 10 мкг | 57.8% | 77.6% | 173 г |
| Литий, Li | 24.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2116 г |
| Медь, Cu | 179.15 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 24% | 558 г |
| Молибден, Mo | 5.052 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.7% | 1386 г |
| Никель, Ni | 3.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.09 мкг | 55 мкг | 9.3% | 12.5% | 1081 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7352 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 18.1% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.8308 мг | 12 мг | 6.9% | 9.3% | 1444 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный с грудинкой и грибами составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».