| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] | 2 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.2% | 444 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7082.7 мкг | 900 мкг | 787% | 602.6% | 13 г |
| Ретинол | 7.678 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 17.3% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 12.3% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.853 мг | 1.8 мг | 102.9% | 78.8% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 531.24 мг | 500 мг | 106.2% | 81.3% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.761 мг | 5 мг | 115.2% | 88.2% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 21.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.397 мкг | 400 мкг | 36.8% | 28.2% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.494 мкг | 3 мкг | 1816.5% | 1390.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.6 мг | 90 мг | 25.1% | 19.2% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 4.4% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 89.263 мкг | 50 мкг | 178.5% | 136.7% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 22.1% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7392 мг | 20 мг | 58.7% | 44.9% | 170 г |
| Ниацин | 8.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.42 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4039 г |
| Кремний, Si | 1.013 мг | 30 мг | 3.4% | 2.6% | 2962 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1769 г |
| Натрий, Na | 164.42 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.6% | 791 г |
| Сера, S | 235.93 мг | 1000 мг | 23.6% | 18.1% | 424 г |
| Фосфор, P | 298.9 мг | 800 мг | 37.4% | 28.6% | 268 г |
| Хлор, Cl | 207.46 мг | 2300 мг | 9% | 6.9% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.582 мг | 18 мг | 36.6% | 28% | 273 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 19.551 мкг | 10 мкг | 195.5% | 149.7% | 51 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3338 мг | 2 мг | 16.7% | 12.8% | 599 г |
| Медь, Cu | 3534.81 мкг | 1000 мкг | 353.5% | 270.7% | 28 г |
| Молибден, Mo | 96.131 мкг | 70 мкг | 137.3% | 105.1% | 73 г |
| Никель, Ni | 55.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.571 мкг | 55 мкг | 48.3% | 37% | 207 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 209.28 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 4% | 1911 г |
| Хром, Cr | 28.64 мкг | 50 мкг | 57.3% | 43.9% | 175 г |
| Цинк, Zn | 4.8596 мг | 12 мг | 40.5% | 31% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с луком в томате составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».