| Печень куриная (Тушение) | 485 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.3% | 559 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6628.2 мкг | 900 мкг | 736.5% | 713.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.595 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 19.8% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.369 мг | 1.8 мг | 76.1% | 73.7% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 127.29 мг | 500 мг | 25.5% | 24.7% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.102 мг | 5 мг | 82% | 79.5% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 26.8% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.1 мкг | 400 мкг | 27.8% | 26.9% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.593 мкг | 3 мкг | 353.1% | 342.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 18.6% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9075 мг | 20 мг | 44.5% | 43.1% | 225 г |
| Ниацин | 6.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.4% | 845 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4562 г |
| Кремний, Si | 2.569 мг | 30 мг | 8.6% | 8.3% | 1168 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 5.6% | 1729 г |
| Натрий, Na | 331.49 мг | 1300 мг | 25.5% | 24.7% | 392 г |
| Сера, S | 149.97 мг | 1000 мг | 15% | 14.5% | 667 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 22.5% | 431 г |
| Хлор, Cl | 442.98 мг | 2300 мг | 19.3% | 18.7% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.832 мг | 18 мг | 65.7% | 63.7% | 152 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 12.407 мкг | 10 мкг | 124.1% | 120.3% | 81 г |
| Литий, Li | 7.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2901 мг | 2 мг | 14.5% | 14.1% | 689 г |
| Медь, Cu | 304.24 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 29.5% | 329 г |
| Молибден, Mo | 39.53 мкг | 70 мкг | 56.5% | 54.7% | 177 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.817 мкг | 55 мкг | 48.8% | 47.3% | 205 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33985 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 14.3% | 675 г |
| Цинк, Zn | 4.6219 мг | 12 мг | 38.5% | 37.3% | 260 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.924 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».