| _ фарш бедро курица бедро индейка | 270 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Морковь (Тушение) | 26 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.8% | 974 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 11.6% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 12.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 7.8% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 9.9% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12.2% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.937 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 31.6% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.1% | 1876 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3184 мг | 20 мг | 6.6% | 8.8% | 1517 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.57 мг | 2500 мг | 5.2% | 7% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7215 г |
| Кремний, Si | 4.768 мг | 30 мг | 15.9% | 21.3% | 629 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2616 г |
| Натрий, Na | 192.29 мг | 1300 мг | 14.8% | 19.8% | 676 г |
| Сера, S | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12180 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 12.3% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 239.77 мг | 2300 мг | 10.4% | 13.9% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3279 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 18.2% | 733 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 5.1% | 2618 г |
| Медь, Cu | 55.3 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.4% | 1808 г |
| Молибден, Mo | 2.277 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.4% | 3074 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.409 мкг | 55 мкг | 15.3% | 20.5% | 654 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77220 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.0428 мг | 12 мг | 8.7% | 11.6% | 1151 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.155 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность _ голубцы из пекинской капусты составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».