Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Французский

Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Сыр Радость вкуса Львиное сердце 45% 200 г
Яблоко Голден 300 г
Лук репчатый 170 г
Сахар песок 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.2% 1810 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 15.4% 384 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.9% 3072 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4.7% 1262 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 3.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин В4, холин 69.48 мг 500 мг 13.9% 8.2% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.113 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12849 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.345 мг 15 мг 35.6% 21% 281 г
Витамин Н, биотин 5.349 мкг 50 мкг 10.7% 6.3% 935 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7755 мг 20 мг 3.9% 2.3% 2579 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.59 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2671 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3865 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4138 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4640 г
Натрий, Na 122.33 мг 1300 мг 9.4% 5.5% 1063 г
Сера, S 55.6 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1799 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 5.1% 1146 г
Хлор, Cl 43.92 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1863 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2679 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 19.5% 302 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4016 г
Медь, Cu 41.43 мкг 1000 мкг 4.1% 2.4% 2414 г
Молибден, Mo 1.55 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4516 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 8.262 мкг 55 мкг 15% 8.8% 666 г
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21390 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.034 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.131 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.825 г min 16.8 г 22.8% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.796 г от 11.2 до 20.6 г 69.6% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Французский составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».