| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11% | 1556 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.3 мкг | 900 мкг | 32.9% | 56.3% | 304 г |
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 61.8% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.931 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.7% | 2231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.52 мг | 90 мг | 50.6% | 86.6% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 19.9% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 79.3% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.869 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2301 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 18.8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.7% | 2580 г |
| Кремний, Si | 40.828 мг | 30 мг | 136.1% | 233% | 73 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2102 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10586 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 7% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 42.07 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 6% | 2839 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.172 мкг | 10 мкг | 31.7% | 54.3% | 315 г |
| Литий, Li | 4.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 14% | 1219 г |
| Медь, Cu | 77.93 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.4% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 10.621 мкг | 70 мкг | 15.2% | 26% | 659 г |
| Никель, Ni | 12.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23202 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.6% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3586 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3346 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 76.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.422 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковью составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».