| Фарш говяжий | 1003 г |
| Лук репчатый | 336 г |
| Яйцо куриное | 117 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 3 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Букет Приправ [Maggi] | 4 г |
| Укроп Сушеный [Восточный Гость] | 3 г |
| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.1% | 571 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 14.5% | 241 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.1% | 3114 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 83.41 мг | 500 мг | 16.7% | 5.8% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 4.6% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 6.3% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.458 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.09 мкг | 3 мкг | 69.7% | 24.4% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.2% | 2950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.524 мкг | 50 мкг | 5% | 1.7% | 1981 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5822 мг | 20 мг | 22.9% | 8% | 436 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.23 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.6% | 757 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2761 г |
| Кремний, Si | 1.591 мг | 30 мг | 5.3% | 1.9% | 1886 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 2% | 1783 г |
| Натрий, Na | 300.13 мг | 1300 мг | 23.1% | 8.1% | 433 г |
| Сера, S | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2412 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 8.3% | 420 г |
| Хлор, Cl | 364.39 мг | 2300 мг | 15.8% | 5.5% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.412 мг | 18 мг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.784 мкг | 10 мкг | 27.8% | 9.7% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2070 г |
| Медь, Cu | 96.46 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 1.29 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.6% | 5426 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.822 мкг | 55 мкг | 32.4% | 11.3% | 309 г |
| Фтор, F | 37.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10741 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 4.3722 мг | 12 мг | 36.4% | 12.7% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 1.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.635 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.869 г | min 16.8 г | 52.8% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.17 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты 2111 составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».