Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Лук репчатый 50 г
Морковь 45 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 408 г
Гречневая крупа ядрица 160 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.1% 618 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.4% 1840 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.1% 800 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 10.1% 799 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 10.6% 763 г
Лютеин + Зеаксантин 54.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.3% 1286 г
Витамин В4, холин 37.78 мг 500 мг 7.6% 6.1% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 12.7% 637 г
Витамин В9, фолаты 9.198 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4349 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 8.1% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.8% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5415 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 2.022 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2473 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.2246 мг 20 мг 21.1% 17.1% 473 г
Ниацин 0.879 мг ~
Бетаин 5.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.37 мг 2500 мг 8.6% 7% 1166 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 1% 8511 г
Кремний, Si 17.334 мг 30 мг 57.8% 46.7% 173 г
Магний, Mg 53.2 мг 400 мг 13.3% 10.8% 752 г
Натрий, Na 49.05 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2650 г
Сера, S 118.52 мг 1000 мг 11.9% 9.6% 844 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 15.7% 515 г
Хлор, Cl 11.66 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 38.28 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 8% 1010 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 8.2% 989 г
Литий, Li 1.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.3334 мг 2 мг 16.7% 13.5% 600 г
Медь, Cu 164.05 мкг 1000 мкг 16.4% 13.3% 610 г
Молибден, Mo 8.131 мкг 70 мкг 11.6% 9.4% 861 г
Никель, Ni 2.462 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 12.436 мкг 55 мкг 22.6% 18.3% 442 г
Стронций, Sr 59.29 мкг ~
Титан, Ti 6.38 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11940 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Цинк, Zn 1.2493 мг 12 мг 10.4% 8.4% 961 г
Цирконий, Zr 6.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.644 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.662 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.363 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок