Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печеночный

Печень говяжья 445 г
Лук репчатый 38 г
Масло сладко-сливочное несоленое 88 г
Морковь, красная 44 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8% 585 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.2% 352 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6190 мкг 900 мкг 687.8% 320.2% 15 г
бета Каротин 1.61 мг 5 мг 32.2% 15% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 6.8% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 1.58 мг 1.8 мг 87.8% 40.9% 114 г
Витамин В4, холин 452.12 мг 500 мг 90.4% 42.1% 111 г
Витамин В5, пантотеновая 4.876 мг 5 мг 97.5% 45.4% 103 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 11.9% 391 г
Витамин В9, фолаты 172.061 мкг 400 мкг 43% 20% 232 г
Витамин В12, кобаламин 42.72 мкг 3 мкг 1424% 662.9% 7 г
Витамин C, аскорбиновая 24.46 мг 90 мг 27.2% 12.7% 368 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 5% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 4.6% 1014 г
Витамин Н, биотин 69.835 мкг 50 мкг 139.7% 65% 72 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 9.392 мг 20 мг 47% 21.9% 213 г
Макроэлементы
Калий, K 224.06 мг 2500 мг 9% 4.2% 1116 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8418 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2448 г
Натрий, Na 76.76 мг 1300 мг 5.9% 2.7% 1694 г
Сера, S 175.25 мг 1000 мг 17.5% 8.1% 571 г
Фосфор, P 233.6 мг 800 мг 29.2% 13.6% 342 г
Хлор, Cl 77.16 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2981 г
Микроэлементы
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 6.97 мкг ~
Железо, Fe 5.039 мг 18 мг 28% 13% 357 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 2988 г
Кобальт, Co 14.614 мкг 10 мкг 146.1% 68% 68 г
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 5.9% 792 г
Медь, Cu 2716.75 мкг 1000 мкг 271.7% 126.5% 37 г
Молибден, Mo 79.728 мкг 70 мкг 113.9% 53% 88 г
Селен, Se 28.273 мкг 55 мкг 51.4% 23.9% 195 г
Фтор, F 169.52 мкг 4000 мкг 4.2% 2% 2360 г
Хром, Cr 23.12 мкг 50 мкг 46.2% 21.5% 216 г
Цинк, Zn 3.6539 мг 12 мг 30.4% 14.2% 328 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 219 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».