| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Баклажан | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Морковь, замороженная | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) | 100 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Шампиньоны | 800 г |
| Чеснок | 20 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.3% | 2235 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24.1% | 769 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2745 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.2% | 2586 г |
| альфа Каротин | 68.965 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 10.4% | 1773 г |
| бета Криптоксантин | 0.585 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 20.9% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 5.7% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 32.8% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.03 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.9% | 2102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.2% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 33.9% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 6.898 мкг | 50 мкг | 13.8% | 25.6% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 14.3% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0256 мг | 20 мг | 15.1% | 28% | 661 г |
| Ниацин | 2.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.4 мг | 2500 мг | 11.9% | 22% | 841 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4212 г |
| Кремний, Si | 12.483 мг | 30 мг | 41.6% | 77% | 240 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 14.4% | 1276 г |
| Натрий, Na | 633.51 мг | 1300 мг | 48.7% | 90.2% | 205 г |
| Сера, S | 73.64 мг | 1000 мг | 7.4% | 13.7% | 1358 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 19.8% | 936 г |
| Хлор, Cl | 710.9 мг | 2300 мг | 30.9% | 57.2% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 13% | 1430 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 9.3% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 6.462 мкг | 10 мкг | 64.6% | 119.6% | 155 г |
| Литий, Li | 11.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3426 мг | 2 мг | 17.1% | 31.7% | 584 г |
| Медь, Cu | 282.73 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 52.4% | 354 г |
| Молибден, Mo | 6.978 мкг | 70 мкг | 10% | 18.5% | 1003 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.462 мкг | 55 мкг | 19% | 35.2% | 526 г |
| Стронций, Sr | 34.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13991 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 22% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.4452 мг | 12 мг | 3.7% | 6.9% | 2695 г |
| Цирконий, Zr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.891 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.145 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с шампиньонами и овощами составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».