| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 15.9% | 950 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.9% | 1697 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2598 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 9.5% | 1579 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 7.3% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 12.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.66 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 6006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% | 38.9% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.15 мг | 20 мг | 10.8% | 16.4% | 930 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.69 мг | 2500 мг | 2.6% | 3.9% | 3865 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5015 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 3.2% | 4700 г |
| Натрий, Na | 103.1 мг | 1300 мг | 7.9% | 12% | 1261 г |
| Сера, S | 1.38 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 13.9% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 2.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 80702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 4.2% | 3600 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Медь, Cu | 68.52 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.5% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.1% | 3684 г |
| Селен, Se | 12.37 мкг | 55 мкг | 22.5% | 34.1% | 445 г |
| Фтор, F | 76.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.9% | 5233 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.49 мг | 12 мг | 12.4% | 18.8% | 805 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 10.5% |
Энергетическая ценность холодец из шеи индейки покупной составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».