| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 921 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 115 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8% | 478 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 14.2% | 268 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.81 мг | 1.5 мг | 54% | 20.5% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 73.44 мг | 500 мг | 14.7% | 5.6% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 5.8% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 9.2% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.26 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.108 мкг | 3 мкг | 36.9% | 14% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 5.897 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.5% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4792 мг | 20 мг | 12.4% | 4.7% | 807 г |
| Ниацин | 2.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.12 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6266 г |
| Кремний, Si | 0.738 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 2.4% | 1616 г |
| Натрий, Na | 61.07 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2129 г |
| Сера, S | 236.5 мг | 1000 мг | 23.7% | 9% | 423 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 8.3% | 462 г |
| Хлор, Cl | 83.61 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 2.9% | 1304 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 9.16 мкг | 10 мкг | 91.6% | 34.9% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2805 г |
| Медь, Cu | 114.24 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.3% | 875 г |
| Молибден, Mo | 12.102 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.6% | 578 г |
| Никель, Ni | 11.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.195 мкг | 55 мкг | 4% | 1.5% | 2506 г |
| Фтор, F | 68.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5829 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 9.4% | 405 г |
| Цинк, Zn | 2.2523 мг | 12 мг | 18.8% | 7.2% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.203 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».