Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидорный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидорный

Помидор (томат), грунтовый 400 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Петрушка свежая 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидорный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.8% 1474 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13% 1333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.8% 2574 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 37.4% 464 г
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 40.4% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3600 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 7.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 12.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 15.818 мкг 400 мкг 4% 6.9% 2529 г
Витамин C, аскорбиновая 53.64 мг 90 мг 59.6% 103.3% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.335 мг 15 мг 15.6% 27% 642 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5587 г
Витамин К, филлохинон 96.7 мкг 120 мкг 80.6% 139.7% 124 г
Витамин РР, НЭ 0.7055 мг 20 мг 3.5% 6.1% 2835 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.18 мг 2500 мг 11.4% 19.8% 880 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 4000 г
Кремний, Si 5.182 мг 30 мг 17.3% 30% 579 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 8.8% 1956 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 29545 г
Сера, S 11.91 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8396 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 5.9% 2952 г
Хлор, Cl 50.18 мг 2300 мг 2.2% 3.8% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 8.1% 2120 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6726 г
Кобальт, Co 5.133 мкг 10 мкг 51.3% 88.9% 195 г
Литий, Li 22.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 12.1% 1433 г
Медь, Cu 106.31 мкг 1000 мкг 10.6% 18.4% 941 г
Молибден, Mo 5.396 мкг 70 мкг 7.7% 13.3% 1297 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 113.5 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18581 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14104 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 17.5% 990 г
Цинк, Zn 0.2838 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4228 г
Цирконий, Zr 3.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 81.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.364 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 36.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.175 г ~

Энергетическая ценность Салат помидорный составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов