| Лук репчатый | 300 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| печень куриная | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.7% | 510 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12.7% | 309 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8283.6 мкг | 900 мкг | 920.4% | 363.2% | 11 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.7% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 8.7% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.374 мг | 1.8 мг | 76.3% | 30.1% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 149.29 мг | 500 мг | 29.9% | 11.8% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 14.3% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.369 мкг | 400 мкг | 43.1% | 17% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.46 мкг | 3 мкг | 382% | 150.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.78 мг | 90 мг | 17.5% | 6.9% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.692 мг | 15 мг | 17.9% | 7.1% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 1.441 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3470 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8253 мг | 20 мг | 49.1% | 19.4% | 204 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.58 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.6% | 699 г |
| Кальций, Ca | 55.8 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1792 г |
| Кремний, Si | 1.93 мг | 30 мг | 6.4% | 2.5% | 1554 г |
| Магний, Mg | 29.46 мг | 400 мг | 7.4% | 2.9% | 1358 г |
| Натрий, Na | 286.76 мг | 1300 мг | 22.1% | 8.7% | 453 г |
| Сера, S | 180.99 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.1% | 553 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 10.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 335.72 мг | 2300 мг | 14.6% | 5.8% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.089 мг | 18 мг | 67.2% | 26.5% | 149 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 14.442 мкг | 10 мкг | 144.4% | 57% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Медь, Cu | 339.71 мкг | 1000 мкг | 34% | 13.4% | 294 г |
| Молибден, Mo | 43.405 мкг | 70 мкг | 62% | 24.5% | 161 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.524 мкг | 55 мкг | 70% | 27.6% | 143 г |
| Фтор, F | 29.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13760 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6% | 664 г |
| Цинк, Zn | 5.0881 мг | 12 мг | 42.4% | 16.7% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.498 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.1% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.079 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёшая с луком составляет 253,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».