| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 3000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Кетчуп | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.5% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 618.7 мкг | 900 мкг | 68.7% | 69.6% | 145 г |
| бета Каротин | 3.729 мг | 5 мг | 74.6% | 75.6% | 134 г |
| Ликопин | 1175.634 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.637 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 8.2% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.812 мг | 15 мг | 18.7% | 18.9% | 533 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 7.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.844 мг | 20 мг | 4.2% | 4.3% | 2370 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4468 г |
| Кремний, Si | 10.614 мг | 30 мг | 35.4% | 35.9% | 283 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 6.2% | 1649 г |
| Натрий, Na | 96.59 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.5% | 1346 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4677 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 5.3% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 53.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2179 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 4.46 мкг | 10 мкг | 44.6% | 45.2% | 224 г |
| Литий, Li | 16.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 8.8% | 1144 г |
| Медь, Cu | 103.84 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.5% | 963 г |
| Молибден, Mo | 8.947 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13% | 782 г |
| Никель, Ni | 8.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12535 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.6% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.3826 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3136 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.7% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.585 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.918 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленых помидор составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».