Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка из нута

Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой 150 г
Какао-порошок 50 г
Финики 100 г
Миндаль 30 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5% 874 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.7% 767 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6% 732 г
Углеводы (общие) 28.8 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 20.4% 215 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1192 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.9% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 8.9% 494 г
Витамин В9, фолаты 40.263 мкг 400 мкг 10.1% 4.4% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.386 мг 15 мг 15.9% 7% 629 г
Витамин Н, биотин 2.703 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1850 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9336 мг 20 мг 9.7% 4.2% 1034 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398 мг 2500 мг 15.9% 7% 628 г
Кальций, Ca 89.89 мг 1000 мг 9% 3.9% 1112 г
Кремний, Si 47.658 мг 30 мг 158.9% 69.6% 63 г
Магний, Mg 104.05 мг 400 мг 26% 11.4% 384 г
Натрий, Na 94.61 мг 1300 мг 7.3% 3.2% 1374 г
Сера, S 54.18 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1846 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 9.5% 459 г
Хлор, Cl 10.21 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 5.12 мкг ~
Железо, Fe 4.034 мг 18 мг 22.4% 9.8% 446 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 4.5% 982 г
Литий, Li 3.268 мкг ~
Марганец, Mn 1.1449 мг 2 мг 57.2% 25% 175 г
Медь, Cu 762.63 мкг 1000 мкг 76.3% 33.4% 131 г
Молибден, Mo 10.082 мкг 70 мкг 14.4% 6.3% 694 г
Никель, Ni 16.053 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 2.211 мкг 55 мкг 4% 1.8% 2488 г
Стронций, Sr 21.97 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 41.53 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9632 г
Хром, Cr 16.32 мкг 50 мкг 32.6% 14.3% 306 г
Цинк, Zn 1.4108 мг 12 мг 11.8% 5.2% 851 г
Цирконий, Zr 7.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.477 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.689 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.089 г min 16.8 г 18.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Картошка из нута составляет 228,4 кКал.

  • Порция = 76 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».