| Свекла (Варка без слива) | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 8 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Курица 1 кат. | 20 г |
| Вода | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 19% | 977 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 19.3% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.676 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 10.4% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 10.2% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.042 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.9% | 4798 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 11.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3723 мг | 20 мг | 6.9% | 12.8% | 1457 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.43 мг | 2500 мг | 6.9% | 12.8% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 6039 г |
| Кремний, Si | 13.692 мг | 30 мг | 45.6% | 84.8% | 219 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3378 г |
| Натрий, Na | 16.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8045 г |
| Сера, S | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3807 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.6% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 31.89 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3025 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.966 мкг | 10 мкг | 29.7% | 55.2% | 337 г |
| Литий, Li | 9.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 9.9% | 1903 г |
| Медь, Cu | 66.69 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.5% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 4.715 мкг | 70 мкг | 6.7% | 12.5% | 1485 г |
| Никель, Ni | 2.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.345 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.5% | 4089 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6175 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.2% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3754 мг | 12 мг | 3.1% | 5.8% | 3197 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.553 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с птицей 12-18 лет составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».