Мой здоровый рацион

Рецепт Киш картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш картофельный

Картофель 839 г
Лук репчатый 176 г
Шампиньоны 176 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Яйцо куриное 105 г
Молоко 2,5% [Кунгурский] 110 г
Сыр по-Российски Классический [Магнит] 32 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 22 г
Смесь топленая растительно- жировая "хозяюшка" топленая 99,7% 340 г. 15 г
Яйцо куриное 55 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5% 1900 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.4% 1273 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.4% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2970 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 11.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.8% 1364 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 6.3% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 9.8% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 9.508 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4207 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 12.9% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин Н, биотин 3.895 мкг 50 мкг 7.8% 7.3% 1284 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.961 мг 20 мг 9.8% 9.2% 1020 г
Ниацин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.94 мг 2500 мг 15.5% 14.5% 644 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6592 г
Кремний, Si 26.847 мг 30 мг 89.5% 83.9% 112 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2421 г
Натрий, Na 17.17 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7571 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 8% 1171 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 77.62 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.4% 2138 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 4.3% 2183 г
Кобальт, Co 5.768 мкг 10 мкг 57.7% 54.1% 173 г
Литий, Li 40.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Медь, Cu 145.13 мкг 1000 мкг 14.5% 13.6% 689 г
Молибден, Mo 5.077 мкг 70 мкг 7.3% 6.8% 1379 г
Никель, Ni 2.924 мкг ~
Рубидий, Rb 314.5 мкг ~
Селен, Se 6.075 мкг 55 мкг 11% 10.3% 905 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15420 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 13.6% 692 г
Цинк, Zn 0.4229 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2838 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.364 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Киш картофельный составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».