| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 56 г |
| Картофель | 300 г |
| Бульон рыбный | 1750 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.4% | 3500 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 11.8% | 2452 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 21.6% | 1331 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 22.8% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 11.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 4.3% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 17.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.802 мкг | 400 мкг | 1% | 2.9% | 10521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 51% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 17.6% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 11.2% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.229 мг | 20 мг | 6.1% | 17.6% | 1627 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.56 мг | 2500 мг | 8.2% | 23.6% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9479 г |
| Кремний, Si | 7.46 мг | 30 мг | 24.9% | 71.8% | 402 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 8.4% | 3478 г |
| Натрий, Na | 122.24 мг | 1300 мг | 9.4% | 27.1% | 1063 г |
| Сера, S | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.2% | 3943 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 20.5% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 11.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 20211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 3.5% | 8411 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.003 мкг | 10 мкг | 10% | 28.8% | 997 г |
| Литий, Li | 10.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 15.3% | 1901 г |
| Медь, Cu | 71.96 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 20.7% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 1.586 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6.6% | 4414 г |
| Никель, Ni | 1.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.888 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.6% | 6194 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 56657 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1608 мг | 12 мг | 1.3% | 3.7% | 7463 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха со сливками составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».