| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Вода | 314 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.9% | 2054 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 7.5% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.6% | 606 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3105 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 4% | 2521 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 15.76 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.915 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 2.912 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.8% | 1717 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 17% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.081 мг | 20 мг | 10.4% | 10.5% | 961 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.48 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.4% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4521 г |
| Кремний, Si | 23.345 мг | 30 мг | 77.8% | 78.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 59.13 мг | 400 мг | 14.8% | 14.9% | 676 г |
| Натрий, Na | 275.19 мг | 1300 мг | 21.2% | 21.3% | 472 г |
| Сера, S | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 11% | 917 г |
| Хлор, Cl | 436.81 мг | 2300 мг | 19% | 19.1% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.019 мг | 18 мг | 11.2% | 11.3% | 892 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.718 мкг | 10 мкг | 17.2% | 17.3% | 582 г |
| Литий, Li | 1.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4635 мг | 2 мг | 23.2% | 23.3% | 431 г |
| Медь, Cu | 192.35 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 19.3% | 520 г |
| Молибден, Mo | 13.757 мкг | 70 мкг | 19.7% | 19.8% | 509 г |
| Никель, Ni | 3.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.659 мкг | 55 мкг | 3% | 3% | 3315 г |
| Стронций, Sr | 88.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.6 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4566 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6134 мг | 12 мг | 5.1% | 5.1% | 1956 г |
| Цирконий, Zr | 9.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.363 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с зеленью ОСНОВНОЙ составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».