| Яйцо куриное (Запекание) | 330 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Соединить яйца, молоко, муку. Взбить миксером или блендером. Растопить сливочное масло. Частью смазать противень или сковороду. Разогреть духовку до 200-220°С. Готовить 10-15 минут. Оставшимся маслом смазать готовый омлет. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.7% | 639 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.9 мкг | 900 мкг | 23.2% | 14.4% | 431 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 15.4% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 202.88 мг | 500 мг | 40.6% | 25.2% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 15.9% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.719 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.682 мкг | 3 мкг | 22.7% | 14.1% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 10.3% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 17.875 мкг | 50 мкг | 35.8% | 22.2% | 280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1438 мг | 20 мг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.47 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 124.58 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.7% | 803 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2107 г |
| Натрий, Na | 235.82 мг | 1300 мг | 18.1% | 11.2% | 551 г |
| Сера, S | 157.04 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.7% | 637 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 16.6% | 373 г |
| Хлор, Cl | 344.43 мг | 2300 мг | 15% | 9.3% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 7.2% | 860 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 7.1% | 878 г |
| Кобальт, Co | 8.633 мкг | 10 мкг | 86.3% | 53.5% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7117 г |
| Медь, Cu | 75.83 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 8.557 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.6% | 818 г |
| Олово, Sn | 8.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.467 мкг | 55 мкг | 44.5% | 27.6% | 225 г |
| Стронций, Sr | 11.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6874 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.1707 мг | 12 мг | 9.8% | 6.1% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.2% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 430.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.805 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.415 г | min 16.8 г | 26.3% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет в духовке 2 составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».