| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 17.5% | 283 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8% | 622 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10594.6 мкг | 900 мкг | 1177.2% | 583.3% | 8 г |
| Ретинол | 10.594 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.528 мг | 1.5 мг | 35.2% | 17.4% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.107 мг | 1.8 мг | 117.1% | 58% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 167.99 мг | 500 мг | 33.6% | 16.7% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.269 мг | 5 мг | 125.4% | 62.1% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.958 мг | 2 мг | 47.9% | 23.7% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.572 мкг | 400 мкг | 35.6% | 17.6% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.469 мкг | 3 мкг | 715.6% | 354.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.43 мг | 90 мг | 34.9% | 17.3% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.402 мг | 15 мг | 16% | 7.9% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9424 мг | 20 мг | 69.7% | 34.5% | 143 г |
| Ниацин | 10.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.51 мг | 2500 мг | 16.5% | 8.2% | 606 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3658 г |
| Кремний, Si | 0.91 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Натрий, Na | 66.05 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.5% | 1968 г |
| Сера, S | 286.62 мг | 1000 мг | 28.7% | 14.2% | 349 г |
| Фосфор, P | 332.5 мг | 800 мг | 41.6% | 20.6% | 241 г |
| Хлор, Cl | 7.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.834 мг | 18 мг | 115.7% | 57.3% | 86 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 19.114 мкг | 10 мкг | 191.1% | 94.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 8.5% | 586 г |
| Медь, Cu | 515.14 мкг | 1000 мкг | 51.5% | 25.5% | 194 г |
| Молибден, Mo | 54.621 мкг | 70 мкг | 78% | 38.7% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.608 мкг | 55 мкг | 108.4% | 53.7% | 92 г |
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70796 г | |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8.8% | 566 г |
| Цинк, Zn | 8.6182 мг | 12 мг | 71.8% | 35.6% | 139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.545 г | ~ | |||
| Валин | 1.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.979 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 2.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.17 г | ~ | |||
| Пролин | 1.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.976 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.3% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.679 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».