| Капуста белокочанная, квашеная | 352 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 373 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 211 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 70 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 100 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.6% | 1176 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 28.8% | 799 г |
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 31.1% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 3.9% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 9.4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 15.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.059 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.6% | 3063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 37.6% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 9.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8221 мг | 20 мг | 4.1% | 9.4% | 2433 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.88 мг | 2500 мг | 12.3% | 28.3% | 815 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.7% | 3439 г |
| Кремний, Si | 9.186 мг | 30 мг | 30.6% | 70.5% | 327 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 11.3% | 2061 г |
| Натрий, Na | 443.19 мг | 1300 мг | 34.1% | 78.6% | 293 г |
| Сера, S | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7225 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 12.4% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 8.64 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 26620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 10.4% | 2200 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 11.5% | 2008 г |
| Литий, Li | 6.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 21% | 1103 г |
| Медь, Cu | 111.78 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 25.8% | 895 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 6.5% | 3608 г |
| Никель, Ni | 1.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55402 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.1% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.2896 мг | 12 мг | 2.4% | 5.5% | 4144 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».