| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 130 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 473.9 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.3% | 905 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 11.4% | 186 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 4.1% | 517 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.2% | 952 г |
| Вода | 24.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9240 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.3 мкг | 900 мкг | 27.9% | 5.9% | 358 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 0.6% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 62.78 мг | 500 мг | 12.6% | 2.7% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 1.5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.985 мкг | 400 мкг | 4.5% | 0.9% | 2224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 1.6% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 1.9% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 3.669 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.5% | 1363 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3094 мг | 20 мг | 11.5% | 2.4% | 866 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.58 мг | 2500 мг | 4.1% | 0.9% | 2461 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3830 г |
| Кремний, Si | 2.532 мг | 30 мг | 8.4% | 1.8% | 1185 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 0.6% | 3407 г |
| Натрий, Na | 22.1 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Сера, S | 68.21 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.4% | 1466 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 2.2% | 941 г |
| Хлор, Cl | 31.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 1.3% | 1622 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 4.6% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.3642 мг | 2 мг | 18.2% | 3.8% | 549 г |
| Медь, Cu | 73.17 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 1.5% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 8.625 мкг | 70 мкг | 12.3% | 2.6% | 812 г |
| Никель, Ni | 1.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.569 мкг | 55 мкг | 13.8% | 2.9% | 727 г |
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19541 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.8% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.6146 мг | 12 мг | 5.1% | 1.1% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для киша составляет 473,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».